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Bebidas de cereais são líquidos nutritivos elaborados a partir de grãos como aveia, cevada, arroz, milho ou trigo. Essas bebidas podem ser consumidas como alternativas aos laticínios e geralmente são enriquecidas com vitaminas e minerais. Elas podem ter diferentes sabores e texturas, dependendo do tipo de cereal utilizado e do processo de produção. Além de serem consumidas como substitutos do leite em diversas receitas, as bebidas de cereais são frequentemente valorizadas por suas propriedades benéficas para a saúde, como a presença de fibras e a possibilidade de serem isentas de lactose e glúten, dependendo dos ingredientes. Essas bebidas têm ganhado popularidade entre pessoas que buscam dietas vegetarianas, veganas ou com restrições alimentares.
A Nestlé, uma das principais empresas suíças de alimentos e bebidas, anunciou um investimento de €30 milhões na produção de bebidas de cereais em Portugal. O valor foi destinado a…